Un espacio donde quiero justamente eso, compartir con todos ustedes mis gustos y experiencias, mis mejores momentos, mis éxitos y fracasos. Seguramente la mayor parte de este blog se dirigirá hacia el maravilloso mundo de la gastronomía, pero no quiero dejar fuera aquellos momentos importantes que me han forjado y marcado en la mujer que hoy soy.

Solo me queda agradecerte por ser parte de esta aventura y Por el Gusto de Compartir...

lunes, 27 de junio de 2011

Estoy Creciendo...

En estos últimos meses he vivido y sentido tanto, he aprendido y valorado aún más. En ocasiones no nos damos cuenta de todo aquello que nos rodea, de lo que puedes representar o generar en otras personas. No es sino hasta después de un tiempo en que te das un espacio para reflexionar y mirar atrás, para analizar lo que haces y el por qué de ello, en donde te das cuenta que todo lo que has invertido llámese dinero, esfuerzo, días, sentimientos y muchos más, han valido la pena y están dando frutos muy valiosos.
No pretendo mostrarme como "la mejor" y con "más sabiduría", en lo absoluto, yo soy la primera en reconocer que me falta un largo camino por recorrer y mucho que aprender. Sin embargo, hoy quiero compartir con ustedes estos detalles que me hicieron vivir esta pausa y darme cuenta, que estoy creciendo...
El domingo 15 de mayo me encontré en mi FB unas lindas sorpresas, de verdad no esperaba mensajes tan cálidos y sinceros de mis queridas esdaitas. Sus palabras me hicieron abrir los ojos y darme cuenta la forma en la que he madurado en mi trabajo, pero sobre todo, me enseñaron como se sienten y como me ven ellas a mi, y eso no tiene precio.
Ayer por ejemplo, me escribieron para contarme una experiencia en las prácticas profesionales y la manera en que me recordaron por un consejo que en alguna clase yo les dí. 
Puedo decir que me encanta mi trabajo, me fascina estar en contacto con las alumnas y verlas crecer y madurar y superarse día a día. Me llena de emoción que tengan la confianza de acercarse a mí para pedir mi opinión y consejos, para platicarme de sus experimentos culinarios, para reírse o para llorar. 
Sin duda yo no podría escribir estoy el día de hoy de no ser por todos aquellos maestros personales y profesionales que he tenido. Mil gracias a ustedes hoy soy la mujer y profesional que soy, hoy puedo decir que me esforzaré cada día más por ser mejor y trascender. De todo corazón y con todo mi cariño y admiración muchas gracias.

Hoy les dedico esta publicación a mis maestros y a mis alumnos, que es por ustedes que me levanto cada mañana y es gracias a ustedes que me doy cuenta que Estoy Creciendo...


 



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